發(fā)布時間： 2025-03-08 12:16:32
慢性腸炎患者宜選擇低纖維、易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。
主食推薦大米粥、軟面條、山藥羹等低渣食物，烹飪時加入少量橄欖油可增加熱量攝入。蛋白質(zhì)來源以蒸魚、雞胸肉、嫩豆腐為主，避免牛肉等紅肉加重腸道負(fù)擔(dān)。蘋果泥、香蕉等低酸度水果可補(bǔ)充鉀元素，南瓜、胡蘿卜等去皮煮軟的蔬菜能提供必要維生素，但每日攝入量不超過200克以防纖維過量。
發(fā)酵類食物需謹(jǐn)慎選擇。無糖低脂酸奶含益生菌，餐后飲用50-100毫升有助于調(diào)節(jié)腸道菌群。避免豆類、西蘭花等產(chǎn)氣食物，代之以冬瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。烹調(diào)時禁用辣椒、咖喱等刺激性調(diào)料，改用新鮮姜汁溫和暖胃。急性發(fā)作期可短期使用要素膳營養(yǎng)粉，保證營養(yǎng)攝入的同時減少食物殘?jiān)碳つc壁。
發(fā)布于：2025-03-08 12:16:32
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