akg的主要成分是什么

發(fā)布時(shí)間: 2025-03-15 15:32:19

AKG的主要成分是α-酮戊二酸。

α-酮戊二酸是一種天然存在的有機(jī)酸,屬于酮酸類化合物。它是三羧酸循環(huán)的核心中間代謝物,直接參與細(xì)胞能量生成和氨基酸代謝過程。在人體內(nèi),AKG由谷氨酸脫氨基產(chǎn)生,同時(shí)能逆向合成谷氨酰胺,維持氮代謝平衡。其分子結(jié)構(gòu)含有一個(gè)酮基和兩個(gè)羧酸基團(tuán),易溶于水,在堿性環(huán)境下易形成鹽類化合物,如鈣AKG或鈉AKG。

在膳食補(bǔ)充劑中,AKG常以鈣、鎂或鈉的鹽形式存在以提高穩(wěn)定性。作為代謝調(diào)節(jié)劑,它不僅支持線粒體能量產(chǎn)出,還能激活mTOR和AMPK通路,影響細(xì)胞生長與自噬。近年研究聚焦AKG延緩衰老的潛力,因其可降低氧化應(yīng)激并促進(jìn)膠原蛋白合成。工業(yè)生產(chǎn)的AKG多通過微生物發(fā)酵法提取,純度高達(dá)99%,廣泛用于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)和抗衰領(lǐng)域。

發(fā)布于:2025-03-15 15:32:19