流感期間可以適量食用雞肉。

雞肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，這些都是人體在抵抗流感病毒時(shí)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)身體組織的基本物質(zhì)，可以幫助增強(qiáng)免疫力；礦物質(zhì)如鐵和鋅也有助于提高免疫系統(tǒng)的功能；而維生素B6和B12則可以幫助身體更有效地利用能量。

其次，雞肉中的脂肪酸構(gòu)成也對(duì)人體有益。雞肉中的不飽和脂肪酸，特別是歐米伽-3脂肪酸，有助于減輕炎癥，而流感病毒感染往往會(huì)引起身體的炎癥反應(yīng)。

然而，在流感期間，人體的消化系統(tǒng)可能會(huì)受到一定影響，出現(xiàn)食欲不振或消化不良的情況。因此，雞肉的烹飪方式應(yīng)以清淡、易消化為主，如燉湯或煮粥，避免油炸或辛辣調(diào)料。此外，雞肉應(yīng)適量食用，過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

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