臘肉有點酸怎么回事

發(fā)布時間： 2023-07-27 14:06:26

正常的臘肉會有一些煙熏的味道，但是不會有酸味，臘肉有點酸味話，可能是你買的臘肉已經(jīng)變質(zhì)壞掉了，也有可能是臘肉保存的不好，產(chǎn)生了細菌，因為臘肉是不容易腐敗，是因為它有較高的鹽分，也許是當(dāng)時臘肉腌制的不夠徹底，鹽分不夠，肉質(zhì)腐敗后才會變酸，

這種變質(zhì)的臘肉是不建議繼續(xù)食用的，以免引起胃腸道不適，導(dǎo)致腹痛腹瀉等癥狀。

發(fā)布于：2023-07-27 14:08:20