發(fā)布時(shí)間: 2023-09-26 15:40:41
蒸綠竹米時(shí),不要蒸太長(zhǎng)時(shí)間。
綠竹米是經(jīng)過(guò)特殊加工制作而成的,與普通大米不同,它不含胚芽,質(zhì)地松軟。如果蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),米飯會(huì)變得十分軟爛,口感不佳。因此,蒸綠竹米時(shí)應(yīng)注意水分的加量和蒸煮時(shí)間,以保持口感。
此外,市場(chǎng)上也有一些劣質(zhì)的綠竹米,它們含有人工色素,味道刺鼻。在購(gòu)買時(shí)需特別留意。
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