鹽蒸橙子是苦的嗎

發(fā)布時間: 2023-07-28 16:14:11

制作方法正確的話不會很苦。

在蒸制橙子的過程中,橙子皮中所含的揮發(fā)油成分會慢慢地溶解到橙子果肉中,而揮發(fā)油成分本身口感較苦,所以如果蒸制時間過長導致過多的揮發(fā)油成分揮發(fā)出來的話,那么鹽蒸橙子吃起來也會比較苦。

因此一般建議蒸10-15分鐘左右就可以了,此外也不宜放入過多的鹽,不然的話也有可能會比較苦。

發(fā)布于:2023-07-28 16:14:58