萬(wàn)壽菊

萬(wàn)壽菊為菊科萬(wàn)壽菊屬一年生草本植物，莖直立，粗壯，具縱細(xì)條棱，分枝向上平展。葉羽狀分裂；沿葉緣有少數(shù)腺體。頭狀花序單生；總苞杯狀，頂端具齒尖；舌狀花黃色或暗橙色；管狀花花冠黃色。瘦果線形，基部縮小，黑色或褐色，被短微毛；冠毛有1-2個(gè)長(zhǎng)芒和2-3個(gè)短而鈍的鱗片，花期7-9月。萬(wàn)壽菊對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土為好，原產(chǎn)墨西哥，中國(guó)各地均有分布，可生長(zhǎng)在海拔1150米至1480米的地區(qū)，多生在路邊草甸。萬(wàn)壽菊常于春天播種，因其花大、花期長(zhǎng)，故常用于花壇布景。萬(wàn)壽菊花可以食用。是花卉食譜中的名菜，將新鮮的萬(wàn)壽菊花瓣洗凈晾干，再裹上面粉用油炸，其香味會(huì)令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，聞起來(lái)非常臭，油炸后卻是香噴噴的，而且還很美味。萬(wàn)壽菊味苦、涼，有解毒消腫的功效，用于上呼吸道感染、百日咳、支氣管炎、眼角膜炎、咽炎、口腔炎、牙痛；外用治腮腺炎、乳腺炎、癰瘡腫毒。