貧血病人為何要補充維生素C？

回復時間：2016-08-11 02:15:34 51次

維生素c是一個很強的還原劑，在腸道內使三價鐵還原為二價鐵而促進鐵的吸收。但維生素c與含鐵食物必須同時吃才能起作用。因此在進食谷類食物時，同時又吃肉類和含維生素c高的水果就能使鐵的吸收提高很多，對治療貧血效果更好。

內容僅供參考 回答時間：2016-08-11 02:17:34

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