煮香腸用小火還是中火,主要取決于你個(gè)人的口感和香腸的特點(diǎn)。香腸是一種熟食,已經(jīng)經(jīng)過加工和烹飪,所以我們在煮香腸的時(shí)候主要是為了讓它變得更加熱騰騰、更加美味。因此,我們可以選擇小火來煮香腸。如果你選擇用中火來煮香腸,那么需要注意的是時(shí)間要短一些。因?yàn)橹谢鸬臏囟认鄬^高,煮香腸的時(shí)間不需要太長,否則會讓香腸變得過于干燥。此外,中火的煮法相對強(qiáng)勁,容易讓香腸煮破或者變形,所以適合那些比較堅(jiān)固的香腸。