大豆異黃酮和卵磷脂是一樣的東西嗎？

卵磷脂在蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥和黑木耳、谷類、小魚、動物肝臟、鰻魚、赤腹蛇、眼鏡蛇、紅花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但營養(yǎng)及含量較完整的還是大豆、蛋黃和動物肝臟。 卵磷脂的作用有：
1、保護肝臟： 磷脂中的膽堿對脂肪有親和力，若體內(nèi)膽堿不足，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，形成脂肪肝甚至會發(fā)炎腫脹。卵磷脂不但可以預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生，同時，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢復。
2、血管清道夫：卵磷脂能乳化脂肪，消解血管內(nèi)壁的粥樣硬化斑塊，是人體天然的血液清潔劑。
3、胎、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品：它可以健腦并有開發(fā)智力的作用。
4、能有效地化解膽結(jié)石： 長期食用卵磷脂，可降低膽固醇，對預防膽結(jié)石形成有益。
5、可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚： 在正常人體內(nèi)含有許多毒素，特別是在腸道內(nèi)，當這些毒素含量過高時，便會隨著血液循環(huán)沉積在皮膚上，從而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一種天然的解毒劑
6、可預防老年癡呆的發(fā)生：人隨著年齡增長，記憶力會減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。腦部的神經(jīng)傳導物質(zhì)（乙酰膽堿）減少是引起老年癡呆的主要原因，乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時必需的化合物。而且“膽堿”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供應(yīng)將保證機體內(nèi)有足夠的膽堿與人體內(nèi)的乙酰結(jié)合為“乙酰膽堿”，從而成為大腦提供充分的信息傳導物質(zhì)，大腦能直接從血液中攝取卵磷脂及膽堿，并很快轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發(fā)生。
7、可以起到保護心臟的作用： 卵磷脂可降膽固醇，軟化血管，增加血紅素促進氧代謝，對心臟病有益。 大豆異黃酮的主要作用: 改善經(jīng)期及更年期不適 經(jīng)期及更年期不適常與雌激素分泌不平衡有關(guān)，長期補充大豆異黃酮可使雌激素水平維持正常，達到改善經(jīng)期不適的目的。
1、可以改善膚質(zhì)： 它的“植物雌激素”的作用可使女性皮膚光潤、細膩、柔滑、充滿彈性、煥發(fā)青春光彩。
2、預防骨質(zhì)疏松及乳腺癌： 年齡的增長會讓女性出現(xiàn)骨質(zhì)疏松比男性要多。這是由于卵巢激素的缺乏導致骨質(zhì)代謝障礙，即骨質(zhì)形成和再吸收之間出現(xiàn)不平衡，從而加速骨質(zhì)流失的后果。異黃酮可以有效地改善腸內(nèi)鈣的吸收，這樣會較好地防止骨質(zhì)流失，起到預防骨質(zhì)疏松的作用。補充大豆異黃酮能夠減少女性因雌激素水平高而緩乳腺癌的危險性。
3、預防老年性癡呆：這類病人中女性患者約為男性患者的三倍，特別是卵巢和子宮切除者、絕經(jīng)早者的發(fā)病率更高、更早且進展更快，研究表明補充大豆異黃酮，可以提高雌激素的水平，這對預防老年性癡呆具有重要作用。