同時(shí)服用多種維生素會不會有事？

眾所周知，維生素A治療夜盲癥療效顯著，但維生素非常容易被氧化，一旦氧化，治療夜盲癥的作用就會消失，如果氧化程度較深的話，維生素所以的有益作用都會消失?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)：如果維生素A與維生素E同時(shí)服用，維生素A就難以被氧化。這是因?yàn)榫S生素E更容易與氧結(jié)合，維生素E會比維生素A先氧化，維生素A就可免受氧化的影響了。維生素E受到氧化后，使氧化后的維生素E還原的則是維生素C。這3種維生素聯(lián)合使用，能提高各自的效力。維生素E有降低膽固醇水平，預(yù)防高血壓與保護(hù)血管內(nèi)膜的作用。如果維生素E與維生素C一同服用，效果會得到很大的提高。