鹿茸應(yīng)該怎樣煮

1. 先刮去鹿茸毛，切片。
2. 雞肉洗凈切小塊。
3. 鹿茸、雞肉（也可用瘦肉）同放入盅內(nèi)，隔水燉上三小時(shí)，便可以飲食了。 燉鹿茸的制作要訣：如果認(rèn)為鹿茸價(jià)錢貴，而且季節(jié)上不太合適選食時(shí)，可以用黑豆100克，用油略炒，另加上大魚頭、生姜100克，煲湯，約煲一至二小時(shí)，便可飲湯食魚頭。小帖士-健康提示：
1. 在春、冬補(bǔ)品合時(shí)的季節(jié)里，一星期吃兩次，身體大有改進(jìn)了。