膽固醇高的人可以喝牛奶,但是要適量攝入。牛奶中含有一定量的膽固醇。雖然這個量不是很高,但是對于膽固醇水平已經(jīng)偏高的人來說,還是需要注意的。此外,牛奶中還含有一種叫做飽和脂肪酸的物質(zhì)。這種物質(zhì)也會影響膽固醇水平。飽和脂肪酸會增加體內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平,而LDL-C是一種不好的膽固醇,它會增加心腦血管疾病的風險。因此,對于膽固醇水平已經(jīng)偏高的人來說,最好不要過多地攝入牛奶。當然,這并不意味著完全不能喝牛奶。如果你非常喜歡牛奶,可以選擇低脂或非脂牛奶,這樣就能減少攝入的飽和脂肪酸和膽固醇的量。