香腸發(fā)霉是由于細菌的生長導致的，而白霜則是由于水分的蒸發(fā)和冷凝形成的。其次，香腸發(fā)霉的顏色通常是綠色或黑色，而白霜則是白色或透明的。這是因為香腸表面的細菌會產生一種叫做霉菌素的物質，導致香腸表面變色。而白霜則是由于水分的凝結形成的，不會導致物體表面變色。香腸發(fā)霉是一種不健康的現(xiàn)象，會導致食物變質并產生有害的細菌，而白霜則是一種正常的現(xiàn)象，不會對食物產生影響。
