秋季是梨的豐收季節(jié)，許多人會選擇制作秋梨膏來滋補身體。制作秋梨膏需要用到川貝，但是放多少川貝才能制作出口感好、味道香甜的秋梨膏呢？
川貝是秋梨膏的重要配料之一，能夠起到潤肺止咳、清熱化痰的作用。但是，川貝的用量過多會影響秋梨膏的口感和口感，因此需要掌握好用量。一般來說，制作10斤秋梨膏需要用到30克左右的川貝。具體用量還需要根據(jù)個人口味和川貝的質(zhì)量來確定。如果川貝的質(zhì)量較好，可以適當減少用量，否則需要增加用量。
在制作秋梨膏的過程中，需要先將梨去皮、去核，切成小塊，然后加入適量的水，煮至梨爛后加入川貝和冰糖，繼續(xù)煮至濃稠即可。需要注意的是，在加入川貝和冰糖之前，需要將川貝用清水浸泡30分鐘左右，然后用清水洗凈，去除雜質(zhì)和泥沙。
