膠原蛋白及小分子膠原蛋白肽的區(qū)別

膠原蛋白是大分子蛋白質(zhì)，其發(fā)子量在30萬(wàn)以上，并不能人體直接吸收。食入含膠原蛋白的食物必須經(jīng)過(guò)消化道蛋白酶分解成單純的小分子氨基酸，才能被腸道吸收利用，再經(jīng)過(guò)機(jī)體復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，合成人體需要的膠原蛋白，供給各組織器官的需要。 由二個(gè)或二個(gè)以上氨基酸組成為蛋白肽。人的吸引是以肽的方工進(jìn)行，食用蛋白肽的吸收利用率可達(dá)到100%。肽的分子量、氨基酸排列順序不同所表面的功能就不同。 一般我們區(qū)分膠原蛋白是不是小分子，主要看分子量的單位，分子量的單位數(shù)量越大，說(shuō)明分子越大。分子量單位數(shù)量越小，說(shuō)明分子越小，越容易被人體所吸收。 目前市面上膠原蛋白片劑為5000道爾頓，膠原蛋白粉為3000道爾頓，膠原蛋白肽一般為1000道爾頓。目前分子量最小的是仙格麗小分子膠原蛋白肽——500道爾頓，是其它膠原蛋白被人體吸收率的10-15倍，是普通膠原蛋白肽的3-5倍。吸收率越好，效果就越明顯。