鱷梨和牛油果是同一種水果,只是名稱(chēng)不同而已。在不同的國(guó)家和地區(qū),人們對(duì)這種水果的稱(chēng)呼也不盡相同。在北美和歐洲,人們通常稱(chēng)之為“avocado”,而在拉丁美洲和西班牙語(yǔ)國(guó)家,則稱(chēng)之為“aguacate”。牛油果的外形呈梨形,表面光滑,顏色從深綠到紫黑不等。果肉呈黃綠色,質(zhì)地柔軟,口感豐富,富含營(yíng)養(yǎng)。它是一種富含脂肪的水果,但這種脂肪是健康的不飽和脂肪酸,對(duì)人體有益。