吃紅薯要注意8點(diǎn)

下面就讓我們來(lái)看看吃紅薯要注意的8個(gè)點(diǎn)。1.不要空腹吃紅薯：紅薯含有大量的淀粉和纖維素，如果空腹吃紅薯，容易引起胃腸不適，甚至引起胃腸炎等疾病。因此，最好在飯后再吃紅薯。2.不要過(guò)量食用紅薯：紅薯雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也含有一定的糖分和淀粉，如果過(guò)量食用，容易導(dǎo)致血糖升高，引起肥胖、糖尿病等疾病。因此，每天吃紅薯的量最好不要超過(guò)200克。3.不要吃生的紅薯：生的紅薯含有一種叫做草酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)對(duì)人體造成傷害，引起中毒癥狀。因此，一定要將紅薯煮熟或蒸熟后再食用。4.不要與富含維生素C的食物一起食用：紅薯含有一種叫做多酚氧化酶的酶，這種酶會(huì)破壞維生素C，因此，如果與富含維生素C的食物一起食用，會(huì)降低維生素C的吸收率，影響身體健康。5.不要加糖吃紅薯：紅薯本身就含有一定的糖分，如果再加糖吃，會(huì)使糖分過(guò)多，容易導(dǎo)致血糖升高，引起肥胖、糖尿病等疾病。因此，最好不要加糖吃紅薯。6.不要與藥物一起食用：紅薯含有一些物質(zhì)，如淀粉酶抑制劑等，這些物質(zhì)會(huì)影響藥物的吸收和代謝，因此，最好不要與藥物一起食用紅薯。7.不要吃變質(zhì)的紅薯：紅薯如果長(zhǎng)時(shí)間存放或保存不當(dāng)，容易變質(zhì)，產(chǎn)生霉菌和細(xì)菌，對(duì)人體健康造成威脅。因此，一定要注意紅薯的保存，不要吃變質(zhì)的紅薯。8.不要吃紅薯皮：紅薯皮含有一些不易消化的物質(zhì)，容易引起胃腸不適，因此，最好將紅薯皮削掉后再食用。