紅薯葉怎么吃才好吃

紅薯葉最簡(jiǎn)單的制作方法就是將紅薯葉采摘下來(lái)，然后去除莖葉上的皮，再用清水徹底的清洗干凈，之后將蒜剝皮搗碎，然后在鍋里放入熱油，加入蒜炒香，以后放入紅薯葉，炒到紅薯葉變軟，加入食鹽和香料調(diào)味就可以。還有一種制作方法，就是將新鮮的紅薯葉摘下來(lái)，清洗干凈，去除表皮的污垢，然后姜蒜和干辣椒切成段備用，再把酸筍徹底的清洗干凈，控干水分，鍋里加入油燒熱以后放入酸筍，翻炒之后再加入干辣椒和蒜，然后再放入紅薯葉炒熟。