茭白放冰箱軟了還能吃嗎

對(duì)于茭白放冰箱軟了還能吃嗎這個(gè)問(wèn)題，有關(guān)的業(yè)內(nèi)人士表示，一般是可以吃的，新鮮的茭白肉質(zhì)潔白鮮嫩，汁水豐富，捏起來(lái)質(zhì)地也是比較堅(jiān)硬的，且富有彈性，如果茭白放冰箱變軟了，多半是由茭白保存不當(dāng)或者是保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其中水分流失而導(dǎo)致的，這樣的茭白仍然是可以吃的，只是在口感上面會(huì)感覺(jué)到?jīng)]有那么新鮮。此外，如果茭白不但變軟，并且還伴有黏滑液體或發(fā)酵發(fā)臭的話，那么，表示茭白已經(jīng)腐爛變質(zhì)了，這種是不能繼續(xù)食用的。