怎么看蜂蜜變質(zhì)沒有

1.從外觀來看，正常新鮮的蜂蜜質(zhì)地較粘，呈濃密、液體狀物質(zhì)，但如果蜂蜜變質(zhì)了，它的質(zhì)地就會(huì)稀薄，會(huì)變得很有流動(dòng)性，像這種蜂蜜就不推薦再吃了。
2.看質(zhì)地，正常蜂蜜質(zhì)地粘稠、透亮，顏色呈淡琥珀色，但如果已經(jīng)變質(zhì)，則蜂蜜內(nèi)部有絮狀物，并有很厚的泡沫，這是因?yàn)榉涿圩冑|(zhì)后會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，這是比較容易辨別的。
3.聞氣味，普通蜂蜜聞起來有香味，會(huì)有一種特殊的香甜香味，但是如果是變質(zhì)的蜂蜜，聞起來就會(huì)有明顯的酸味或酒味，這是因?yàn)榉涿壑屑?xì)菌的滋生以及微生物的發(fā)酵而產(chǎn)生的。