涼拌肉放冰箱后需要加熱嗎

回復(fù)時間：2021-09-22 02:30:03 745次

要加熱。盡管涼拌類的熟食，吃起來爽脆爽口，但涼拌肉放入冰箱后，可能會粘附一些耐低溫的有害細(xì)菌，再吃些溫度太低的食物，容易導(dǎo)致胃腸道方面的不適，導(dǎo)致腹痛.腹瀉等癥狀。且經(jīng)高溫加熱后，可起到殺菌作用，將涼拌肉中的有害細(xì)菌殺死，并將食熱后食用，更有利于胃腸健康，避免引起不適。

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