隔夜西瓜有多毒

要看具體情況。西瓜含有較多水份和糖分，而西瓜在夏季的溫度相對較高，在常溫下放置容易滋生細(xì)菌，出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以隔夜西瓜的毒性要根據(jù)切西瓜的方式以及儲存環(huán)境來決定。假如切西瓜用的是專用砧板和切割器，把西瓜放在冰箱里冷藏隔夜，那么雖然西瓜上會滋生一些細(xì)菌，但主要是在西瓜表面生長繁殖，在吃西瓜之前，只要切掉表面1-2厘米即可。在平常吃西瓜的時候，首先注意切西瓜的刀要洗干凈，這樣可以避免上面的細(xì)菌進(jìn)入西瓜之中。其次如果切開后不吃的話，要盡快包上保鮮膜后放進(jìn)冰箱。