sod和花青素是一個(gè)東西嗎

回復(fù)時(shí)間：2014-06-03 07:00:00 525次

完全不是一個(gè)東西，SOD也叫超氧化物歧化酶，具有防衰老和抗氧化的，而花青素是在植物體內(nèi)的一類黃酮類物質(zhì)，作用比較多，營養(yǎng)價(jià)值豐富，例如：抗氧化，預(yù)防腫瘤，預(yù)防脂肪肝等功效，花青素在除石竹目中的植物中都有表達(dá)，表達(dá)過多就會(huì)出現(xiàn)我們平時(shí)在植物表明看見的紫色。例如紫番薯，藍(lán)莓，黑糯米，紫色葡萄等都是由于花青素過量表達(dá)產(chǎn)生的顏色。

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