紅米是在大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米,它外皮呈紫紅色,內(nèi)心紅色,米質(zhì)較好,營養(yǎng)價(jià)值也較高。紅米百科為你提供紅米的功效與作用及食用方法、紅米的做法、紅米小米粥等相關(guān)知識(shí)。