螃蟹之所以能夠在離開(kāi)水后依然存活，關(guān)鍵在于它們獨(dú)特的呼吸機(jī)制。

與魚類不同，螃蟹的腮并非僅位于頭部?jī)蓚?cè)，而是由許多柔軟、海綿狀的羽狀腮片組成，這些腮片分布于螃蟹身體的上側(cè)，且被一層堅(jiān)硬的外殼所保護(hù)。當(dāng)水流經(jīng)過(guò)螃蟹的身體時(shí)，新鮮的清水被吸入，其中的氧氣便會(huì)被腮片捕獲并留存在微血管中，隨后被輸送到血液中。而水流中的其他物質(zhì)則在經(jīng)過(guò)腮的過(guò)濾后被從嘴邊排出。

螃蟹在覓食過(guò)程中需要經(jīng)常離開(kāi)水域，而它們的腮中儲(chǔ)存的水分足以支撐它們?cè)陉懙厣隙虝r(shí)間的生存。然而，如果螃蟹在陸地上停留過(guò)久，腮中的水分會(huì)逐漸被空氣帶走，導(dǎo)致腮片干燥，螃蟹最終會(huì)因窒息而死亡。因此，盡管螃蟹能夠在離開(kāi)水的環(huán)境下存活一段時(shí)間，但它們依然需要定期返回水中以保持生命活力。

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